Frios
Presuntos crus, salames copa e mortadela são iguarias famosas da alta gastronomia italiana que surgiram a mais de dois mil anos como uma forma de conservação de carnes. Ao longo dos séculos, essas iguarias adquiriram cores, aromas e aspectos particulares de acordo com a região onde são produzidas e, em muitos casos, ainda preservam o caráter artesanal.
Os presuntos crus são famosos por seu sabor suave e textura macia, além de serem considerados alimentos naturais por não possuir conservantes. Acompanhados de pães, queijos e um bom vinho, os frios proporcionam momentos deliciosos e inesquecíveis.
Frios
Salame Ventricina Piccante 100g
Produzido com carne suína magra, temperado com sal, pimenta, páprica e outros ingredientes. De cor vermelho-alaranjada, o diferencial é o seu sabor picante e(...)
Salame Ungherese 100g
De textura delicada, o Salame Ungherese é produzido com carne suína magra, de moagem bem fina, temperada com especiarias. Curado por 10 meses, possui(...)
Coppa
Produto tradicional da charcutaria italiana, a Copa é composta pela parte dianteira do lombo do porco. É salgada, curada por período mínimo 3 meses(...)
Mortadela com Pistache – Fatiada
Legítima mortadela italiana produzida com 100% carne suína e pedaços generosos de pistache, seu sabor é suave e textura macia. Harmoniza com vinhos tintos(...)
Presunto Parma Fatiado
O Presunto Parma é considerado um alimento natural e saudável por ser feito com apenas 2 ingredientes. Sua textura macia e sabor levemente salgado(...)
Presunto Cru Tiras Extra Finas 100g
O Presunto Cru possui cor vermelho vivo, textura macia, sabor marcante e pronunciado. Por não possuir conservantes, é um alimento puro, saudável e natural.(...)
Presunto Cru Fatiado
O Presunto Cru possui cor vermelho vivo, textura macia, sabor marcante e pronunciado. Por não possuir conservantes, é um alimento puro, saudável e natural.(...)
Salame Spianata Romana Aprox 2,5kg
Feito com carne suína magra, temperado com especiarias e finamente moída, a Spianata é um salame originário de Roma, de forma plana e sabor(...)
Salame Ventricina Piccante Aprox 2,5kg
Produzido com carne suína magra, temperado com sal, pimenta, páprica e outros ingredientes. De cor vermelho-alaranjada, o diferencial é o seu sabor picante e(...)
Salame Milano Aprox. 2,5kg
Legítimo salame italiano produzido com 100% carne suína e curado por 10 meses. Tem textura macia e sabor pronunciado. O salame Milano é temperado(...)
Mortadela com Pistache Aprox 5kg
Legítima mortadela italiana produzida com 100% carne suína e pedaços generosos de pistache, seu sabor é suave e textura macia. Harmoniza com vinhos tintos(...)
Presunto San Daniele D.O.P.
Produzido com apenas 2 ingredientes, o Presunto San Daniele possui o selo de Denominação de Origem Protegida (D.O.P.). Todo seu processo de fabricação é(...)