Frios
Salame Finocchiona 100g

Salame Finocchiona 100g

A mistura de carne suína magra com sementes de erva-doce e especiarias compõe esse legítimo salame italiano. O sabor suave da carne, combinado com(...)

Saiba mais
Salame Spianata Romana 100g

Salame Spianata Romana 100g

Feito com carne suína magra, temperado com especiarias e finamente moída, o Spianata é um salame originário de Roma, possui forma plana e sabor(...)

Saiba mais
Salame Soppressa Veneta 80g

Salame Soppressa Veneta 80g

Salame típico da província de Vicenza e um dos principais produtos da região do Veneto com Denominação de Origem Protegida (DOP). Sua produção segue(...)

Saiba mais
Salame Ventricina Piccante 100g

Salame Ventricina Piccante 100g

Produzido com carne suína magra, temperado com sal, pimenta, páprica e outros ingredientes. De cor vermelho-alaranjada, o diferencial é o seu sabor picante e(...)

Saiba mais
Tábua de Frios (Presunto Cru e Salame Milano) 100g

Tábua de Frios (Presunto Cru e Salame Milano) 100g

Pensando na praticidade para o consumidor, essa Tábua de Frios da Vito Balducci traz 2 clássicos frios italianos. Nessa embalagem, temos o Presunto Cru,(...)

Saiba mais
Tábua de Frios (Copa e Salame Ungherese) 100g

Tábua de Frios (Copa e Salame Ungherese) 100g

Tábua de Frios da Vito Balducci traz 2 clássicos da charcutaria italiana. A Copa, que é feita com a parte dianteira do lombo do(...)

Saiba mais
Guanciale – Peça

Guanciale – Peça

Experimente o verdadeiro sabor da Itália com o Guanciale! Importado italiano, feito com 100% carne suína curada, ele é perfeito para pratos clássicos como(...)

Saiba mais
Salame Spianata Romana Aprox 2,5kg

Salame Spianata Romana Aprox 2,5kg

Feito com carne suína magra, temperado com especiarias e finamente moída, a Spianata é um salame originário de Roma, de forma plana e sabor(...)

Saiba mais
Salame Ventricina Piccante Aprox 2,5kg

Salame Ventricina Piccante Aprox 2,5kg

Produzido com carne suína magra, temperado com sal, pimenta, páprica e outros ingredientes. De cor vermelho-alaranjada, o diferencial é o seu sabor picante e(...)

Saiba mais
Salame Milano Aprox. 2,5kg

Salame Milano Aprox. 2,5kg

Legítimo salame italiano produzido com 100% carne suína e curado por 10 meses. Tem textura macia e sabor pronunciado. O salame Milano é temperado(...)

Saiba mais
Mortadela com Pistache Aprox 5kg

Mortadela com Pistache Aprox 5kg

Legítima mortadela italiana produzida com 100% carne suína e pedaços generosos de pistache, seu sabor é suave e textura macia. Harmoniza com vinhos tintos(...)

Saiba mais
Presunto Cru Curado Desossado Aprox 7kg

Presunto Cru Curado Desossado Aprox 7kg

Harmonização: Harmoniza com vinhos tintos, como o Pinot Noir, Rioja e Dolcetto; brancos secos como Pinot Grigio, rosés e espumantes Brut ou Brut Rosé. Para(...)

Saiba mais

Frios

Presuntos crus, salames copa e mortadela são iguarias famosas da alta gastronomia italiana que surgiram a mais de dois mil anos como uma forma de conservação de carnes. Ao longo dos séculos, essas iguarias adquiriram cores, aromas e aspectos particulares de acordo com a região onde são produzidas e, em muitos casos, ainda preservam o caráter artesanal.

Os presuntos crus são famosos por seu sabor suave e textura macia, além de serem considerados alimentos naturais por não possuir conservantes. Acompanhados de pães, queijos e um bom vinho, os frios proporcionam momentos deliciosos e inesquecíveis.